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Bienvenue sur Altitude Tropicale
Cultiver des plantes insolites est un réel plaisir. D'abord en raison de leur rareté, mais aussi pour leur port si différent des végétaux que l'on rencontre sous nos latitudes. L'intérêt qui se manifeste actuellement pour les plantes exotiques va de pair avec l'accroissement du temps libre. On passe de plus en plus de temps dans son jardin et l'on rêve de vacances ensoleillées sous des pays lointains. Or, précisément, les plantes exotiques évoquent ces pays ensoleillés. En avoir chez soi, c'est apporter à son jardin une ambiance exotique qui incite à l'évasion, au rêve, au voyage. Mais créer un jardin de plantes exotiques sous des climats sujets au gel, cela semble généralement un véritable challenge. L'objectif de ce forum est donc de vous faire découvrir un choix de plantes acclimatables dans les jardins tempérés.
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L épi de mais:un vrai régal

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tropicana
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Message n°1 Sujet:

L épi de mais:un vrai régal Mar 2 Juil 2013 - 1:19


Bonsoir

Il m arrive d avoir un ptit creux,lorsque je trimbale mes babouches en médina
Ce n est pas MacDo qui arrivera à satisfaire mes envies,mais tout simplement ,des épis braisés de mais
Les vendeurs de ces délices,longent les trottoirs,en alternance avec les charrettes déformées sous le poids des pastèques,melons et consort
" />
je sélectionne un ou deux épis bien laiteux et dodus

" />
Le marchand ambulant,les déshabille,puis les dépose sur la braise
Un carton en guise de soufflet
Finalement,il les badigeonne avec de l eau salée
D autres,les préparent bouillis dans l eau salée.Je n aime pas

Pour rendre plus agréable cette belle journée ensoleillée,je décroche avec une grosse pastèque sous le bras droit et des figues fleurs sur le bras gauche.Se sont mes fruits de saisons préférés
" />
" />
C est ici, que le miel et le parfum Christian Dior, se sont donnés RDV

tropicana

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hydra
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Message n°2 Sujet:

Re: L épi de mais:un vrai régal Mar 2 Juil 2013 - 8:24


Quel régal, je connais cela Adel, mais là-bas où j'étais ils n'étaient que bouillies et moi aussi sur le marché j'en mangeais.
Par contre, hummmmmmmm , les figues, en ce moment je vais arroser le jardin des voisins , ils sont partis qq jours, et les figues commencent à mûrir, donc je vais bientôt en manger, les miennes pas encore.

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tropicana
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Message n°3 Sujet:

Re: L épi de mais:un vrai régal Mar 2 Juil 2013 - 20:58


Bonsoir

Je ne sais pas si en France,on consomme les mais de cette façon,ne serai-se qu en privé

Ce n est pas des figues,mais des figues- fleurs.Leur parfum est différent des figues
En France,j avais consommé des figues d automne en région parisienne,un vrai délice
Par contre,en hors saison,les grandes surfaces importaient de belles figues je ne sais d ou,de vrais navets

tropicana

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soleil34
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Message n°4 Sujet:

Re: L épi de mais:un vrai régal Mer 3 Juil 2013 - 9:00


Les figues fraiches sont un vrai régal, sèches je n'aime pas du tout !!!! Par contre la figue-fleur, je ne connais pas.
Quant au maïs grillé je n'en ai jamais mangé, mais que cela doit être bon !

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tropicana
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Message n°5 Sujet:

Re: L épi de mais:un vrai régal Mer 3 Juil 2013 - 21:55


Bonsoir

Les figues sèches sont plus énergétiques que les fraîches.
On les consomme crues,en tagine,en salade, ou en patisserie.On doit les ramollir à la vapeur,avant toute préparation...
Les épis de mais grillé,sont riches en vatamineS

Amicalement
tropicana


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