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|  Message n°1 Sujet: Xanthosoma sagittifolium  Dim 22 Nov 2015 - 16:46 | |
Xanthosoma sagittifolium Xanthosoma sagittifolium
FAMILLE BOTANIQUE : Araceae .
NOM BOTANIQUE : Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott.
NOM COMMUN : Au Cameroun, il est appelé macabo. À Sao Tomé-et-Principe, on le nomme matabala. En Colombie, il est appelé bore, en Costa Rica tiquizque ou macal, au Mexique, mafafa, au Nicaragua, quequisque, au Panama, otoy tandis qu'au Brésil, c'est nampi ou malanga, et les feuilles, aussi consommées, sont appelées taioba au Brésil et Baombé au Cameroun..
SYNONYMES : Xanthosoma sagittifolium K.Koch,Xanthosoma sagittifolium Liebm., Xanthosoma atrovirens sensu Fournet, Xanthosoma belophyllum Kunth, Xanthosoma mafaffa Schott .
ORIGINE : Amérique du sud. Plante cultivée dans de nombreuses zones tropicales et subtropicales.
TYPE DE PLANTE : Vivace tubéreuse.
HAUTEUR : 3m; autant en étalement.
CROISSANCE : Rapide en zone tropicale et subtropicale; lente en climat tempéré.
PLANTATION : Fin du printemps .
PÉRIODE DE FLORAISON : Fin de l'été.
COULEUR DE LA FLORAISON : Blanc.
MULTIPLICATION : Le mode de propagation le plus couramment pratiqué est la division du rhizome principal (on peut également considérer cette pratique comme étant un bouturage de racines).
ZONE DE RUSTICITÉ : 8a sous protection épaisse. Le tubercule est très sensible à la pourriture durant la saison hivernale.
COMPORTEMENT FACE AU FROID : La plante meurt à partir de -10.0 °C.Les parties aériennes sont atteintes à partir de -3.0 °C.
SOL : drainant ; humide durant la période végétative.
EXPOSITION : Mi-ombre (dans son aire naturelle, cette plante vit sous la canopée des forêts tropicales humides) ou ensoleillée .
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QUI EST-IL ?
Xanthosoma sagittifolium, parfois dénommé Arum sagittifolium, est plus couramment appelé chou Caraïbe, malanga, ou encore Macabo en Afrique. On rencontre cette plante vivace à rhizome tubéreux dans de nombreuses zones tropicales, où ses tubercules sont fréquemment consommés.
Le tubercule, qui a une longueur d’environ 15 à 25 cm, est plus large vers l’apex (côté tourné vers le sol). Les tubercules latéraux sont produits par quantités de 10 ou plus .
Aisément reconnaissable à ces immenses feuilles sagittées (en forme de pointe de flèche, d'où le nom commun Anglais de cette plante : arrowleaf) et longuement pétiolées, ce Xanthosomma peut dépasser une hauteur de 3m. IL se différencie facilement d'un Colocasia par le mode d’insertion de la feuille sur le pétiole. Chez Xanthosoma, le pétiole se prolonge à partir de la base de la feuille pour en constituer la nervure médiane alors que chez Colocasia, cette insertion se réalise approximativement vers le tiers inférieur de la feuille.
Les feuilles sont de taille variable, selon la zone dans laquelle cette plante est cultivée. Elles pourront mesurer de 50 cm à 2 m de longueur, selon les conditions de culture.
Les pétioles de Xanthosoma sont longs, rigides, épais, aplatis dans la partie supérieure, avec des gaines développées vers la base. Ils peuvent prendre également des dimensions impressionnantes et dépasser les 2,50 m de longueur.
L'inflorescence, caractéristique de la famille des Araceae, est pourvue d'un spadice blanc-crème et d'une spathe couleur miel.
La partie aérienne de la plante se meurt au bout d’un an dés que ce son cycle végétatif est terminé. Ce sont les cormes qui assurent le caractère pérenne de la plante.
COMMENT LE CULTIVER
Xanthosoma sagittifolium appréciera une exposition à mi-ombre (dans son aire naturelle, cette plante vit sous la canopée des forêts tropicales humides) ou ensoleillée. En zone tropicale, cette plante apprécie un sol humide mais drainant.
Pendant sa phase végétative, ce xanthosoma exige un climat chaud et relativement humide. Il préfère des températures moyennes supérieures à 21°C et des températures minima ne descendant pas en dessous de 10°C. la photosynthèse est optimale entre 25 et 29°C. une pluviométrie annuelle d’environ 1500 à 2000 mm est nécessaire pour une bonne croissance.
En culture, il a besoin d’un sol léger, sablo-argileux, riche, profond, bien ameubli, avec une nappe phréatiques peu profonde et un pH se situant de préférence entre 5,5 et 6,5.
En zone tropicale et subtropicale, Xanthosoma sagittifolium est considéré en règle générale comme plus rustique que colocasia esculenta. Certaines variétés pouvant même se cultiver en altitude (jusque 2000 m en Afrique centrale et au delà des 2OOO m sur la côte atlantique, par exemple sur le mont Cameroun) et sur sols moins fertiles et moins arrosés. Xanthosoma supporte davantage l’ombrage que colocasia mais ne supporte pas les sols hydromorphes.
Bien que cette plante soit d'origine tropicale, sa souche est capable de résister à des gels conséquents, de l'ordre de -8/-10°C environ en situation drainante, ce qui en fait une plante de choix en zone fraîche pour donner en été un aspect tropical à son jardin. Cependant, cette plante est réputée nécessiter une longue saison avec des températures dépassant les 20°C pour correctement se développer.
Le tubercule est extrêmement sensible à la pourriture durant la saison hivernale. Une bonne protection limitant le lessivage par les eaux pluviales et donc nécessaire durant la phase de repos.
Ce Xanthosoma répond favorablement à tout apport de fumier et d’engrais.
Quand le planter ?
En zone tropicale et subtropicale, durant la saison des pluies. En zone tempérée, il est recommandé d'implanter les tubercules en fin de printemps ou de faire démarrer les tubercules en intérieur à des températures d'au moins 21°c.
Comment le planter
La préparation du sol se fait comme pour la plupart des plantes à racines et tubercules en donnant la préférence à la plantation sur buttes ou billons(La culture sur billons est une technique agricole utilisée pour limiter les effets d'une humidité ou pluviométrie importante ou pour permettre les cultures sur les sols trop argileux).
Le fumier et les engrais minéraux sont mélangés au fond des fossés à la plantation. Les fumures complémentaires sont épandues en couronne à une distance de 10 à 15 cm autour de la base des plantes, puis recouvertes d’une couche de terre.
Arrosage :
Conséquent durant la phase végétative jusqu’à la fin de l'été. Réduire les arrosages dés que la température baisse en dessous de 20°C.
En culture intérieure, durant la saison hivernale, réduisez les apports en eau, le mélange devant demeurer à peine humide de novembre à février.
Multiplication :
IL se propagent par voie végétative à partir des bourgeons latéraux formés au bas de la tige, plus ou moins développée en plantules ou par des bourgeons terminaux de la partie supérieure du tubercule, par des fragments des rhizomes et également par des tubercules entiers.
Son cycle végétatif peut être complété par la reproduction sexuée. Cette reproduction sexuée est rare dans la nature pour diverses raisons dont la principale serait l’auto-incompatibilité chez la plante .
La multiplication se fait le plus généralement à partir des petits tubercules ou, mieux, de portions apicales de gros tubercules récoltés à maturité. La segmentation des plançons comme pour l’igname est possible. Dans les situations où la saison de culture n’est guère interrompue par une période de sécheresse, la plantation de Xanthosoma peut également se faire au moyen de rejets.
Avant la mise en place, dans le but de protéger les jeunes tubercules contre la maladie de pourriture molle (Phytophthora spp.) et d’autres maladies fongiques, il est recommandé de les traiter comme suit :
- En les séchant pendant 24 heures au soleil
- En les enrobant avec de la cendre
- En les trempant dans une solution insecticide-fongicide puis en séchant 24 heures avant de planter. Ils peuvent être également immergés, pendant 2 à 3 minutes dans une suspension d’Aliette à 3 g/L d’eau . Laisser sécher à l’air avant de planter.
Maladies, nuisibles et parasites
Les parasites :
- Les araignées rouges se prolifèrent et s’attaquent à cette plante lorsque l’atmosphère est plutôt chaud et sec.
Les maladies :
- Divers Pythium spp. peuvent provoquer des pourritures des tubercules. L’emploi de fongicides systémiques tels que le metaxyl permet de contrôler le tannia decline causé par le champignon du sol Pythium myriotylum répandu surtout sur les sols hydromorphes. Pour réduire leur gravité, il est conseillé d’effectuer des plantations sur billons et d’appliquer des quantités importantes de matières organiques.
- Le Dasheen Mosaic Virus (DMV) transmis par les pucerons. Cette pathologie est constatée sur les plants en provenance d'inde. En zone tropicale et subtropicale, il convient de détruire les plants dès l’apparition des premiers symptômes par l’arrachage des plants infectés.
En zone tempérée, cette pathologie qui dépigmente la masse foliaire disparait dés la deuxième année de culture. le plant s'en trouve par contre affaibli.
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hydraMembre
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| | Message n°2 Sujet: Re: Xanthosoma sagittifolium Dim 22 Nov 2015 - 19:55 | |
qu'est ce que c'est beau , ça ressemble aux alocasia ou colocasia , mais mi-ombre, chez moi difficile, je planqua déjà mes alocasia, dur dur, merci Stéphane |
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