Bonjour Franck, Colocasia esculenta et ses nombreux cultivars ne résistent malheureusement pas au delà de - 10°C et encore avec des gels fugaces. Dans le patio, je suis obligé de pailler sur une grosse épaisseur pour les variétés suivantes : colocasia esculenta (forme type), red sten, et fontanesi.
J'ai perdu tous les autres cultivars suite à une absence prolongée et malgré le fait que les plants étaient maintenus en pot et, en hors gel. Il ne me reste malheureusement plus que black magic; exit antiquorum, elepaio, antiquorum, mojito et milky way
Ces plantes ne sont pas à proprement des grandes frileuses mais la conjugaison froid et humidité fait pourrir irrémédiablement les tubercules.
Si tu souhaites faire un essai, tente la forme type en achetant des tubercules dans un supermarché asiatique. Tu les trouveras à un prix plus qu' abordable (2 à 3 euros le kilos).