Bonsoir
La Stevia rebaudiana ou chanvre d eau,fait partie de la famille des Astéraceae
Originaire du Paraguay,elle est utilisée depuis l antiquité, comme plante sucrante.
Son pouvoir sucrant est supérieur,de 40 à 300 fois, à celui du saccharose.
Plante vivace, non rustique(minimum 10°c),doit être cultivée en pot à coté des autres plantes aromatiques.
Interessante pour les diabétiques et,les obèses.
Une feuille fraîche possède un pouvoir sucrant équivalent à celui d un morceau de sucre
On peut aussi sécher les feuilles pour les utiilser plus tard
Est disponible en poudre,feuilles sèches,ou comprimés,dans les pharmacies et grandes surfaces.
N hésitez pas à sucrer toutes vos boissons et gateaux avec l extrait de stévia
Si vous souhaitez en profiter longtemps,ne laisser pas le plant monter en graines
Le semis est très difficile,vaudrait mieux acheter des jeunes plants.
La séparation des éclats et la bouture,sont le meilleur moyen de multiplication
Hauteur en pot :40 à 60 cm
En pleine terre,peut atteindre 1 m
Plant de stévia sur le point de fleurir
Sa teneur en sucre est à son apogée
tropicana