Bienvenue sur Altitude Tropicale
Cultiver des plantes insolites est un réel plaisir. D'abord en raison de leur rareté, mais aussi pour leur port si différent des végétaux que l'on rencontre sous nos latitudes. L'intérêt qui se manifeste actuellement pour les plantes exotiques va de pair avec l'accroissement du temps libre. On passe de plus en plus de temps dans son jardin et l'on rêve de vacances ensoleillées sous des pays lointains. Or, précisément, les plantes exotiques évoquent ces pays ensoleillés. En avoir chez soi, c'est apporter à son jardin une ambiance exotique qui incite à l'évasion, au rêve, au voyage. Mais créer un jardin de plantes exotiques sous des climats sujets au gel, cela semble généralement un véritable challenge. L'objectif de ce forum est donc de vous faire découvrir un choix de plantes acclimatables dans les jardins tempérés.
Inscrivez-vous dés maintenant pour accéder à toutes nos fonctionnalités.


Forum de jardinage traitant des plantes exotiques acclimatables.
 


Derniers sujets
» Musa laterita
par fascicularia Aujourd'hui à 2:53

» Cutiver des bananes en Suisse et les manger ?
par ClaudeB Hier à 19:11

» Semis fougères
par Tonio31 Ven 23 Juin 2017 - 14:24

» Crassula ovata brûlé ou attaqué ?
par Carmilla Jeu 22 Juin 2017 - 0:06

» Cyathea brownii : soucis de pourriture des crosses
par henri Lun 19 Juin 2017 - 14:30

» pyrale du buis
par fascicularia Mer 14 Juin 2017 - 9:43

» Doute sur semis Astrophytum
par Carmilla Mar 13 Juin 2017 - 15:06

» Identifications Tillandsia
par Carmilla Jeu 8 Juin 2017 - 19:43

» Semis de Musa sikkimensis x paradisiaca
par fascicularia Lun 5 Juin 2017 - 15:32

» Colocasia Imperial Gigantea
par fascicularia Ven 2 Juin 2017 - 12:42

» Beaucarnea recurvata conseils
par fascicularia Ven 2 Juin 2017 - 10:36

» Feuilles de caféier abimées
par Carmilla Jeu 1 Juin 2017 - 3:09

» Pucerons sur gymnocalycium ?
par Carmilla Mer 31 Mai 2017 - 17:18

» Ficus erecta var. sieboldii
par fascicularia Mar 30 Mai 2017 - 23:35

» Besoin d'avis pour identification
par Carmilla Mar 30 Mai 2017 - 12:42

» Présentation de : dalton90
par Carmilla Lun 29 Mai 2017 - 18:45

» Présentation de : caro
par Carmilla Lun 29 Mai 2017 - 18:44

» Hivernage et rusticité Alocasia macrorrhyza ?
par Pat31 Dim 28 Mai 2017 - 15:19

» Crassula ovata malade ?
par Carmilla Mer 24 Mai 2017 - 23:16

» Colocasia maximus gigantea
par fascicularia Mer 24 Mai 2017 - 22:57

» Colocasia esculenta 'Giant Mystery Hybrid'
par dom32 Mer 24 Mai 2017 - 19:24

» Erythrine crista-galli leucochlora (alba)
par fascicularia Mer 24 Mai 2017 - 18:54

» Semis astrophytum v
par Carmilla Ven 19 Mai 2017 - 23:30

» Chiloglottis trilabra : 1 petite nouvelle
par jeff 72 Jeu 18 Mai 2017 - 7:56

» Bouture franzine et citron caviar
par dom32 Lun 15 Mai 2017 - 8:51

» Amomum subulatum : semis
par fascicularia Jeu 11 Mai 2017 - 0:03

» Phyllostachys glauca yunzhu
par fascicularia Mer 10 Mai 2017 - 23:57

» Discussion sur les cyatheas
par fascicularia Jeu 27 Avr 2017 - 14:37

» Présentation de : koro
par fascicularia Jeu 27 Avr 2017 - 14:29

» Présentation de : gege
par fascicularia Mer 26 Avr 2017 - 2:38

» Un petit coin exotique
par jeff 72 Mar 25 Avr 2017 - 9:37

» Retour d'expérience sur la culture des Alocasia et colocasia en pleine terre
par arios Lun 24 Avr 2017 - 21:47

» Bonjour de Martinique
par jeff 72 Lun 24 Avr 2017 - 11:21

» Coffea arabica : Qui cultive le caféier ?
par Carmilla Lun 24 Avr 2017 - 10:35

» Présentation de : Carmilla
par dom32 Dim 23 Avr 2017 - 22:05

» Présentation de : MikeThailand
par dom32 Dim 23 Avr 2017 - 22:05

» graines d' Hedychium ellipticum
par dom32 Mar 18 Avr 2017 - 19:38

» Conseil semis de fougères
par Tonio31 Dim 16 Avr 2017 - 10:28

» Alocasia hypnosa alias Alocasia 'Maechang'.
par arios Mer 12 Avr 2017 - 21:34

» Cautleya spicata et lutea
par arios Sam 8 Avr 2017 - 21:35

» citrons caviar
par Zina Ven 7 Avr 2017 - 21:04

» Basjoo 2017
par dom32 Lun 27 Mar 2017 - 23:00

» Musella Lasiocarpa
par dom32 Lun 27 Mar 2017 - 22:55

» globba clarkei
par dom32 Lun 27 Mar 2017 - 15:29

» Musa yunnanensis
par olivierd Jeu 23 Mar 2017 - 20:10

» Les hydrorétenteurs
par fascicularia Jeu 23 Mar 2017 - 0:01

» Medinilla magnifica
par Zina Mer 22 Mar 2017 - 9:29

» Présentation de : chakazoulou06
par Zina Mer 22 Mar 2017 - 9:23

» Vos étiquettes au jardin
par Zina Mer 22 Mar 2017 - 9:21

» Cautleya spicata et C. spicata robusta après -20
par fascicularia Mar 21 Mar 2017 - 16:02

Partagez
|

 

Zingiber officinale

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
cocodepainpol
Membre
avatar


Localisation : Bretagne extrême nord

Les échanges et recherches


Les échanges
Je recherche:
Je propose à l'échange:

Message n°1MessageSujet:

Zingiber officinale Mer 3 Oct 2012 - 20:30


Bonjour ou Bonsoir.
parmi l'ensemble des sujets traités sur ce forum, il semble que personne n'ai abordé la culture du gingembre.
Il y a près de deux ans, au moment des fêtes de fin d'année, j'ai acheté du gingembre qui avait quelques yeux bien visible sur le rhizome.
je les ai donc récupérés avec un petit morceau de rhizome et par curiosité je les ai plantés dans du terreau de semis dans un pot (40cm) gardé dans la véranda. Au printemps j'ai eu la bonne surprise de voir quelques pousses. la première année celles-ci ne se sont pas beaucoup développées. je les ai donc laissés passer l'hiver en terre
et ce printemps les pousses étaient beaucoup plus vigoureuses.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Comme vous pouvez le voir sur cette photo elles se sont bien développées....
Mon problème c'est : quand faire la récolte? j'ai essayé de trouver une réponse sur différents sites mais sans succès.
Est-ce que l'un d'entre vous a une expérience de cette culture et peut me donner un avis. Merci
Cordialement
Roger


Revenir en haut Aller en bas
teambelizon
Membre
avatar


Localisation : CACAO / GUYANE FRANCAISE

Humeur : AU MIEUX

Les échanges et recherches


Les échanges
Je recherche:
Je propose à l'échange:

Message n°2MessageSujet:

Re: Zingiber officinale Mer 3 Oct 2012 - 23:12


Bonsoir Roger,

En ce qui concerne le gingembre, ici on le cultive en pleine terre et on récolte les rhizomes lorsque la tige a jaunie, puis on nettoie et on laisse sécher au soleil avant de l'utiliser.

En ce qui concerne la culture en pot, j'ai trouvé un site intéressant mais ne le prends pas mal, il s'agit d'un site pour enfants....

Comment faire pousser du gingembre ?
Le gingembre, Zingiber officinale,
est une espèce de plante originaire d’Asie dont on utilise le
rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. C’est une épice
très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques,
et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en
Occident dans la confection de la ginger ale et de desserts comme le
pain d’épices.Le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée d’environ 0,90 m de haut issue d’un rhizome.
Les feuilles persistantes sont lancéolées, bisériées, longues et odorantes.
Les fleurs sont blanc jaune ponctuées de rouge sur les lèvres, bractées vert et jaune.
Après la floraison, un court épi axillaire renfermant les graines noires enfermées dans des capsules trivalves apparaît au bout d’une tige couverte d’écailles.
Il apprécie une exposition ensoleillée et une atmosphère humide. La croissance est rapide, et la multiplication se fait par division des rhizomes.
Culture et récolte du gingembre en
pot : Le signe qui permet
de juger que le gingembre est bon à récolter est le jaunissement des tiges feuillées et leur flétrissement.
On récolte les rhizomes de gingembre destinés à la conserverie avant maturité sinon ils deviennent trop fibreux et trop âcres.
Les rhizomes destinés à faire du gingembre sec ou en poudre sont récoltés à maturité : 9 à 10 mois
La récolte est faite très soigneusement à l’aide d’une bêche ou d’une fourche.
Éviter de blesser les rhizomes. Il est indispensable de les nettoyer immédiatement et de les débarrasser sans tarder des racines et de la terre adhérente. Laver les rhizomes et les sécher au soleil où ils
prennent cette couleur jaune claire qui leur est propre.


http://www.caboucadin.com/jardinage-enfant/faire-pousser-gingembre-pot.php

Bonne chance pour la récolte!!!

J'espère que la santé va bien

Floriane

Revenir en haut Aller en bas
cocodepainpol
Membre
avatar


Localisation : Bretagne extrême nord

Les échanges et recherches


Les échanges
Je recherche:
Je propose à l'échange:

Message n°3MessageSujet:

Re: Zingiber officinale Jeu 4 Oct 2012 - 8:22


Merci à l'équipe pour ces informations . la plupart sont sur le site de wikipédia mais il ne donne rien sur la période de récolte.
Je vais donc attendre que les feuille jaunissent pour faire ma récolte. En fait c'est une culture très facile à la porté de tous.
les cacaoier et le cerisiers continuent tranquillement de pousser.
amicalement
Roger

Revenir en haut Aller en bas
fascicularia
Administrateur
avatar


Localisation : St Médard de Guizières 33230

Les échanges et recherches


Les échanges
Je recherche:
Je propose à l'échange:

Message n°4MessageSujet:

Re: Zingiber officinale Jeu 4 Oct 2012 - 13:08


Une amie de la région en cultive pour sa consommation personnelle. Elle récolte dés que les feuilles présentent une décoloration au niveau externe du feuillage sans attendre un jaunissement complet. les rhizomes prennent un côté filandreux si la récolte n'est pas effectuée à temps (première quinzaine de septembre dés que la fraicheur arrive).

En zone 9, les rhizomes peuvent rester en place avec un bon paillage si l'on souhaite utiliser ce zingiber comme plante ornementale.

Roger, il y a un autre Zingiber qui devrait vous intéresser : Zingiber mioga. Le bouton floral est utilisé dans les salades et à un gout légèrement poivré. Ce zingiber peut devenir envahissant s'il trouve des conditions de fraicheur du sol et un terrain riche et meuble. au niveau résistance, il tient très bien à compter de la zone 8.
Au niveau ornemental, il n'apporte vraiment rien de bien sensationnel mais la floraison au raz du sol est assez surprenante.

Afin de favoriser les recherches ultérieures sur le forum, merci de veiller à poster dans le bon forum. Sujet déplacé de "vie du site" à "les zingibéracées".
Merci de votre compréhension.
Stéphane


Revenir en haut Aller en bas
tropicana
Membre
avatar


Localisation : Casablanca

Humeur : Humour

Les échanges et recherches


Les échanges
Je recherche:
Je propose à l'échange:

Message n°5MessageSujet:

Re: Zingiber officinale Ven 5 Oct 2012 - 1:09


Bonsoir

Je n avais jamais cultivé,ni vu de près des plants de gingembre ,et pourtant,on les cultive chez nous.
J achète du gingembre frais,certaines pièces pèsent jusqu à 500 g ,ils sont énormes.Je me demande comment ils vont faire pour loger dans ton mini-pot.
Peut-être que tu as une variété qui produit des micros-gingembres

Toutefois,mes félicitations pour cette belle réussite.
Surement,je vais t imiter pour avoir une idée sur leur croissance...

Amicalement
tropicana

Revenir en haut Aller en bas
hydra
Membre
avatar


Localisation : tout en bas 34

Humeur : très bonne

Les échanges et recherches


Les échanges
Je recherche:
Je propose à l'échange:

Message n°6MessageSujet:

Re: Zingiber officinale Ven 5 Oct 2012 - 14:05



moi j'en ai fait poussés avec des morceaux et ça marche, donc le pot sera assez grand


Revenir en haut Aller en bas
tropicana
Membre
avatar


Localisation : Casablanca

Humeur : Humour

Les échanges et recherches


Les échanges
Je recherche:
Je propose à l'échange:

Message n°7MessageSujet:

Re: Zingiber officinale Ven 5 Oct 2012 - 18:20


Bonjour

Hydra--Roger souhaite récolter et non semer.

Voici une photo d un rhizome tropinambour qui est un légume rustique ,qui ne craint pas les sols pauvres.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
On sème un bout du rhizome ,qui doir avoir au moins, un bourgeon intact
Après ,on récoltera des monstres
C est ccomme ça que ca se passe pour les gingembres

tropicana

Revenir en haut Aller en bas

Zingiber officinale

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

Page 1 sur 1
Sujets récents et similaires

Sujets récents de ce forum

Sujets similaires



Permission de ce forum:

Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Altitude Tropicale :: Les végétaux :: 
~Plantes humiféres ~

 :: 
~Zingibéracées~

-
Sauter vers: