Hello Dom,
Non, je ne cuisine pas avec ce cédrat, d'après mes lectures, ce sont surtout des recettes de crèmes et gâteaux, en un mot du "sucré" !
Je préfère le combawa qui parfume les plats (rougail de saucisses par exemple !)
Mais je vais mieux me documenter !
Tu as parlé de cuisine Thai... si tu as des noms stp !!!