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Cultiver des plantes insolites est un réel plaisir. D'abord en raison de leur rareté, mais aussi pour leur port si différent des végétaux que l'on rencontre sous nos latitudes. L'intérêt qui se manifeste actuellement pour les plantes exotiques va de pair avec l'accroissement du temps libre. On passe de plus en plus de temps dans son jardin et l'on rêve de vacances ensoleillées sous des pays lointains. Or, précisément, les plantes exotiques évoquent ces pays ensoleillés. En avoir chez soi, c'est apporter à son jardin une ambiance exotique qui incite à l'évasion, au rêve, au voyage. Mais créer un jardin de plantes exotiques sous des climats sujets au gel, cela semble généralement un véritable challenge. L'objectif de ce forum est donc de vous faire découvrir un choix de plantes acclimatables dans les jardins tempérés.
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Message n°1 Sujet:

La chayotte Ven 29 Avr 2011 - 15:52


Bonjour tlm

Chayotte,chouchou,christophine,mirliton...Vous avez l embarras du choix pour son appelation
Vendue dans les grandes surfaces sous le non de chayotte (rayon légumes)

Grimpante qui peut atteindre 15 m,elle étouffe tout sur son passage.
Vivace,elle redémarre de souche à chaque début de printemps
Puisqu elle me gratifie d une vingtaine de kgs de fruit-légumes chaque année,je la tolère dans mon jardin.

Usage culinaire:
-elle est préparée comme la courgette
-gratin
-salade (jeune fruit-légume)
-crème,soupe
-compote,confiture
-beignets
-ses jeunes pousses sont consommées comme les aspèrges
-on fait des frites avec ses racines (age: + de 5 ans)

Et puis,
-la plante est utilisée comme fourrage
-ses tiges pour tresser des chapeaux etc.....

Usage en pharmacopée:
- peu énergétique: idéale pour ceux qui veulent perdre du poids
-Supprime les taches du visage(appliquée en masque)
-régénére les cellules
-guérit de la coqueluche
-favorise la lactation

Et ce n est pas tout:
Pour consommer, les choisir fermes et sans germes
Pour semer,choisir celles avec germe



-

Idéales pour la cueillette



Non cueillie à temps,elle germe dans les airs



Elle germe dans l eau: tapissez les murs de votre cuisine avec la chouchou



pour semer,n enterrez que la moitié du fruit-légume
Le noyeau germe à l intérieur:on dit qu elle est vivipare

Si vous la jetez dans un sac-poubelle,elle gérmera quand-méme
Si vous voulez qu elle ne germe pas : mangez-la

Ne lui demandez pas plus,merci.
Bon WE































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hydra
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Message n°2 Sujet:

Re: La chayotte Ven 29 Avr 2011 - 20:16




en Calédonie on l'appelait " chouchoute" un nom en plus à noter,
et moi je fais aussi de la confiture avec, c'est un régal, c'est une amie de Madagascar qui me l'avait conseillé il y a de très longues années, et j'en fait de temps en temps.
Une année j'en ai mis en terre le long d'un grillage, ( ici en France) j'étais envahie de ce légume


merci pour tous ces conseils, je ne connaissais pas tout

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fascicularia
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Message n°3 Sujet:

Re: La chayotte Ven 29 Avr 2011 - 21:33


Il va falloir que je tente cette année d'en installer un plant dans le patio. La plante est intéressante et j'adore le gratin de chouchou donc

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hydra
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Message n°4 Sujet:

Re: La chayotte Mer 1 Juin 2011 - 19:56




Adel, viens à mon secours, j'ai une chayotte avec un germe d'environ 5 cms et 2/3 racines, je la mets dans l'eau ou je la plante maintenant ?
merci


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Message n°5 Sujet:

Re: La chayotte Mer 1 Juin 2011 - 21:17


Hydra, je la planterai car elle est belle et c'est le moment !
Mais attendons la confirmation d'Adel !


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tropicana
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Message n°6 Sujet:

Re: La chayotte Mer 1 Juin 2011 - 23:17


Bonsoir

Fais vite ce que t a dit Zinna.Dans 4 ou 5 mois,tu récolteras .
Elle est vivace,mais chez toi ,elle gèlera.
Travaille bien le trou avant de planter.Un peu de fumier ou engrais et,elle démarrera comme une fusée.
Tu enterres les racines et la moitié du fruit,sinon,il y a risque de pourriture .
Bonne culture
tropicana

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Message n°7 Sujet:

Re: La chayotte Jeu 2 Juin 2011 - 12:35


J'ai installé le fruit en direct dans le patio pour voir si cela allait marcher. Pour l'instant, la coloration est passée du vert au jaune; je ne sais si c'est bon signe.

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Message n°8 Sujet:

Re: La chayotte Jeu 2 Juin 2011 - 14:24


Bonjour

Pour le jaunissement du fruit,je n avais jamais constaté cela.
Sur les étals,on peut trouver des chayottes avec germe.Sont les meilleures pour la culture et non pour la consommation


tropicana

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Message n°9 Sujet:

Re: La chayotte Jeu 2 Juin 2011 - 14:49


Ho, ho, si le fruit jaunit, c'est soit un manque d'eau ou un coup de chaud.
Est-ce que la chayotte a un peu de racines ou un bout de germe ? Normalement c'est du "costaud" ! Il faut juste la laisser et continuer à l'arroser ! Tu nous tiens au courant !
Moi, je mets toujours la chouchoute dans un petit pot avant de l'installer dans le jardin ! Depuis que je suis vers Montpellier, je n'ai pas planté de chayotte ! J'irai manger chez Hydra quand elle en aura cet été !!!


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Message n°10 Sujet:

Re: La chayotte Jeu 2 Juin 2011 - 19:21




je suis d'accord a ec ( je l'ai encore perdu) toi Zinna, mais attend qu'elle pousse, aujourd'hui beaucoup de pluie et je ne l'ai pas mise en terre, surtout qu'Adel m'a dit comment faire. Si demain le temps le permet je le ferai, en attendant j'ai mis les racine dans l'eau


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Message n°11 Sujet:

Re: La chayotte Ven 1 Juil 2011 - 0:14


Bonsoir

J ai tenu à vous avertir que la cristophine ,qui est vivace,est une grande consommatrice de matières nutritives.Elle épuise rapidement le sol.Les plantes qui sont à moins d un mètre de son pied,ont les feuilles qui commencent à jaunir.Mais elle,est toujours rayonnante

La meilleure solution, c est de la cultiver en annuelle,ainsi ,pas de racines qui s étendent à l infini.

De la première pousse au fruit,exactement 4 mois.Donc,vous pouvez récolter ses fruits si vous la cultivez chez vous


J avais semé le fruit en mars 2010 --Première récolte en juillet de la mémé année
La partie aérienne avait disparue en hivers,puis le plant a redémarré au début du printemps.
juin 2011,deuxième récolte.
Ses racines sont aussi comestibles,ainsi que les jeunes pousses.



Aujourd hui,deux couples avaient sympathisé avec la cocotte

tropicana

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Message n°12 Sujet:

Re: La chayotte Sam 2 Juil 2011 - 20:32



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Message n°13 Sujet:

Re: La chayotte Sam 2 Juil 2011 - 20:32



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Message n°14 Sujet:

Re: La chayotte Sam 2 Juil 2011 - 20:34




rien ne se voit

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Message n°15 Sujet:

Re: La chayotte Sam 2 Juil 2011 - 20:37



je dois remercier Rosine, je sais qu'elle vs a mis un petit mot, mais je ne sais où, je vais essayer de voir les messages un par un
je pensais que je pouvais répondre, mais rien ne se voit, mais si j'écris sans mettre ni couleur ni italique ça à l'air de passer
j'ai pu ouvrir en passant par ma messagerie "orange" mais par outlook, impossible.
donc je disais que ma chouchoute est en train de pousser, j'en mangerai certainement et aussi que je ferai de la confiture

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Message n°16 Sujet:

Re: La chayotte Sam 2 Juil 2011 - 22:27


De la confiture de chouchou ? Je n'en ai jamais vu ni goûté !

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Message n°17 Sujet:

Re: La chayotte Sam 2 Juil 2011 - 23:31


Bonsoir Hydra

Très content que tu sois là. :vbn:
N oublie pas de me communiquer la recette de confiture de chayottes.Merci

Peut-étre que ton pc a besoin d un formatage.
Amicalement

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Message n°18 Sujet:

Re: La chayotte Dim 3 Juil 2011 - 18:34




Adel, c'est fait, et ma tour a 1 an, mon écran 1 an et demi, j'ai du bon matériel, mais bon, l'informatique c'est compliqué, et moi je ne touche à rien, trop compliqué pour moi, comme là, tu vois j'ai voulu te répoindre en faisant "citer" ça ne fonctionne pas

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Message n°19 Sujet:

Re: La chayotte Dim 3 Juil 2011 - 23:17


Bonsoir Hydra

Ta panne n est pas méchante.Dans tous les cas,nos écrits sont lus dans les deux sens,c est l essentiel.

Amicalement
tropicana

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Message n°20 Sujet:

Re: La chayotte Lun 4 Juil 2011 - 14:52


@tropicana a écrit:
Bonsoir Hydra

Ta panne n est pas méchante.Dans tous les cas,nos écrits sont lus dans les deux sens,c est l essentiel.

Amicalement
tropicana

je me suis rendu compte d'une chose ce matin, je n'avais plu google chrome ( le nettoyage de l'ordi que le gas a fait a du le supprimer) et on dirait que les choses re "fonctionnent" , je vais voir sur d'autres sites si c'est pareil et aussi je peux remettre la couleur et l'italique. Ah.......... l'informatique

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